Brot, deutsches Kulturgut und Lebensretter – gebacken mit Sonnenenergie!
Wie aus einem alten Frachtcontainer eine innovative humanitäre Bäckerei wurde, erzählt Vernon Scholtz von Solar Bakery. Hierbei geht es nicht einfach nur um ein Bäckerei-Startup, sondern um eine nachhaltige Initiative für eine bessere Welt.
Als großes Problem in Afrika gilt neben Hungersnöten auch ein instabiles Elektrizitätsnetz, welches die ursprünglichen Bäckereien von Gründer und CEO Simon Zimmermann in Teilen Afrikas in Versorgungsnot gebracht hat.
Bei gleichbleibend hoher Nachfrage musste eine schnelle Lösung her, um die Bevölkerung weiterhin mit frischem Brot versorgen zu können. Dadurch kamen die Solardächer auf die Containerbäckereien.
Simon Zimmermann berichtet in der Liveschalte, dass derzeit die Serienproduktion in Senegal durch Upcycling alter Container gestartet wird!
